Balık Yemekleri: Türk ve Avrupa Mutfaklarından

Engin Sunar

Balık, insanİığın başta gelen besinlerinden biridir. Proteininin bol olması, pek çok vitamini, fosfor ve kalsiyumu içermesinden dolayı büyük besin değeri taşır. Aynı zamanda da çok lezzetli bir yiyecektir.Türk ve dünya mutfak...