Çay - Mucize Gıdalar 7 Dünyada sudan sonra en fazla içilen şey olan çay birçoğumuz için günün keyfidir. Çin’den dünyaya yayılmış olan bu doğa harikası, siyah, yeşil ve diğer çeşitleriyle binlerce yıldır insanlara ferahlık ve enerji veriyor. Siyah ve yeşil çayla birlikte çeşitli bitki çayları sadece hoş içecekler olmakla kalmaz kişisel bakım ürünü, lezet verici ve doğal ilaç olarak da kulanılabilen bir mucize gıdadır. Çay, iyi bir antioksidan, antidepresan, antibakteriyal, antihistamindir, özelikle çeşitli bitki çayları damar sertliğinden astıma, yüksek tansiyondan diyabete 50 kadar hastalığın tedavisinde kulanılmaktadır.   Yumuşatıcı, nemlendirici, pul dökücü olan çay etkili bir kişisel bakım ürünü olarak da değerlendirilmektedir. Pek çok yemek veya içecekte de kulanılan çay mutfaklardaki lezetin de vazgeçilmezleri arasındadır. Dr. Peny Stanway çayın doğal ilaç, kişisel bakım ürünü ve lezetlendirici olarak nasıl kulanıldığını anlatırken farklı türlerinin demlenmesi konusunda pratik önerilerde de bulunuyor.