Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler e-kitap
Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler PDF ve diğer formatlarda e-Kitap
Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler Günümüzde kulanılabilir temiz su açığı, beslenme alışkanlıkları ve gıda tüketimindeki değişmeler nedeni ile toplumlarda gıda enfeksiyonları ve gıda zehirlenmeleri artış göstermiştir. Gıdalar ve suyun biyolojik etkenlerce kirlenmesi , insan sağlığı için önemli bir tehtid kaynağıdır. Çünkü gıdalar, kirlenmiş sular, buz, insan eleri, araçlar ve yüzeylerle üretimden tüketime kadar temasa gelmektedir. Author: Hatiboğlu Yayınları.
: Hatiboğlu Yayınları
Kitap eleştirileri
Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler