İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti (Kapak değişebilir) e-kitap
İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti (Kapak değişebilir) PDF ve diğer formatlarda e-Kitap
Kitabin giris bölümünde Istanbul mutfaginin gelisimi ve çesitlenmesi, mutfagin tertip, düzen ve çalisma hiyerarsisi, mutfakta kullanilan araç ve gereçler, sofra düzeni, sofrada uyulan adetler ve gelenekler, padisahlarin yeme içme aliskanliklari gibi konular hakkinda doyurucu bilgiler bulunuyor. Giris bölümünün ardindan, yemeklerin sofraya gelis sirasina göre siniflandirdigimiz ana basliklar altinda yemek tariflerine yer verdik.Kitaptaki yemek tariflerini okurken yemeklerin ve yemek isimlerinin hikayelerinden konuyla ilgili farkli rivayetlerle, yemeklerde kullanilan malzemelerin saglik açisindan ihtiva ettigi faydalara kadar pek çok konuda ilginç ayrintilarla karsilasacaksiniz.Titizlikle hazirlanmis oldugumuz Istanbul'un 100 Lezzeti adli kitabimizin zengin mutfak kültürümüze katkida bulunmasi dilegiyle.. Daha fazla göster
: Nilgün Tatlı
Kitap eleştirileri
İstanbul'un Yüzleri Serisi-53: İstanbulun 100 Lezzeti (Kapak değişebilir)