Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor e-kitap

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor PDF ve diğer formatlarda e-Kitap

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akor Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akor Osmanlı mutfağının en görkemli olduğu bir dönemde, 1717’de Lady Mary, Sultan’ın kızlarıyla yediği öğle yemeği için,“Kendimi cenete hisetim. Gördüklerim beni büyüledi” demiştir. Tuğrul Şavkay Osmanlı Mutfağı isimli eşsiz eserinde şu saptamayı yapar: “Osmanlı mutfağı diye bir deyim kulanıyorsak bunun anlamı, ancak başkent İstanbul’da en seçkin biçimini alan, imparatorluğunun bütün halklarının mutfak geleneklerine açık, buna karşılık Türk kültürünün ağır bastığı, aynı zamanda tarihten gelen köklü mirası da barındıran bir Ortadoğu mutfağı uygulamasından başka bir şey olamaz.” Bu kitap uygulamalı bir Osmanlı yemekleri kitabı olmasının yanı sıra bu yemeklerin öğrencilerden ev kadınlarına, aşçılardan akademik çevrelere kadar ilgili tüm kesimlere ulaştırılması ve mutfak kültürümüzün yaşatılması için yürütülen projenin kısa bir öyküsüdür aynı zamanda. Kitap, Osmanlı mutfağının günümüzün modern mutfağına taşınması kolay ve uygulanabilir 150 lezetli yemek tarifini içermektedir. Yunus Emre Akor bu amaç doğrultusunda televizyon programlarına katılmış ve yemeklerin hazırlanışlarını izleyicilere uygulamalı olarak göstermiş, ayrıca çeşitli gazete ve dergilerde yemek tarifleri ve röportajları yayımlanmıştır.

:

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor e-Kitap PDF olarak ücretsiz

  • Yazar:
  • Yayımcı: ALFA YAYINLARI
  • Yayın tarihi:
  • kapak:
  • Dil:
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • boyutlar: Normal Boy
  • Ağırlık:
  • Ciltli:
  • Dizi:
  • sınıf:
  • Yaş:
  • Yazar:
  • Fiyat: 39,00 TL

Kitap eleştirileri

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor okumak itibaren EasyFiles

3.5 mb. indir kitap

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir itibaren OpenShare

3.3 mb. indir ücretsiz

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir itibaren WeUpload

3.6 mb. okumak kitap

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir itibaren LiquidFile

4.7 mb. indir

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor e-Kitap PDF olarak ücretsiz

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor okumak içinde djvu

4.9 mb. indir DjVu

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir içinde pdf

3.2 mb. indir pdf

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir içinde odf

5.5 mb. indir ODF

Gelenekten Evrensele - Osmanlı Mutfağı - Yunus Emre Akkor indir içinde epub

3.6 mb. indir ePub

İlgili kitaplar

Yeni Daydream - Latinceden Çeviren Çiğdem Dürüşken - Francis Bacon Yeni Daydream - Latinceden Çeviren Çiğdem Dürüşken - Francıs Bacon Bacon, 1608 yılından itibaren yeryüzünde bir bilimsel keşif merkezi gibi işleyecek ide...

İşletme Kitabı-Kolektif İşletme Kitabı - Başarılı bir marka nasıl yaratılabilir? Büyük bir iş lideri nasıl olunur? Neden bazı firmalar başarısız olurken, bazıları başarıya ulaşır? Tarih boyunca işletme guruları, iş ve tic...

Detoks - Sağlıklı Ve Uzun Bir Yaşam İçin Vucudunuzu Arındırmanın Doğal Yolu - Daniel Reid Doğu felsefesi ve tıbın en önemli yazarlarından smoke olan Daniel Reid nest detoksa bütünsel bir yaklaşım. Dış çevremizdeki kirlilik i...

Restoran ya prosecutor hizmet işletmeciliği ile ilgili bir hayaliniz mi var? Öyleyse profesyonelce adımlar atmalı, müşteri memnuniyetinin üst düzeyde anlamlı olduğu ve kısa süre içerisinde müspet veya menfi tepkiye dönüşebil...